Animal marino comestible. El piure se encuentra, y es extraído en las costas de Chile.El piure se caracteriza por presentar un sabor fuerte característico
que se atribuye a un alto contenido de yodo,
aunque el sabor correspondería verdaderamente a un metal llamado vanadio, que el animal concentra desde el agua del mar al filtrar. Su mayor aporte nutricional es el hierro.
Piure
