El locro (del quechua ruqru)
es un guiso a base de zapallo, maíz y porotos que se consume en la zona de la
cordillera de los Andes, desde Argentina hasta Ecuador, pasando por Perú y
Bolivia.
El locro (del quechua ruqru)
es un guiso a base de zapallo, maíz y porotos que se consume en la zona de la
cordillera de los Andes, desde Argentina hasta Ecuador, pasando por Perú y
Bolivia.
