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Artículo Revisado·Especiado,Glosario gastronómico,Glosario sobre los vinos

Especiado

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Calificativo que se aplica al aroma (directo o por vía retronasal) de un vino, generalmente de larga crianza en madera y botella, en el que se aprecian sensaciones o recuerdos de especias (clavo, pimienta, canela, etc.).

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