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Artículo Revisado·Banquetería,Glosario gastronómico,Términos Gastronómicos

Banquetería

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Es un término que hace referencia al servicio de banquetes. Es decir, a aquel
que se realiza en hostelería para cubrir las necesidades de un numeroso grupo de
comensales con (habitualmente) un mismo menú en el servicio.

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