El anís estrellado es muy apreciado en China. El sabor de sus granos resulta más
fuerte y picante que el del anís verde por lo que solo unas pocas bastan para
aromatizar un plato. En la actualidad se cultiva
con éxito en nuestro país. Las hojas son anchas, de un color verde intenso y de
frutos dispuestos en estrellas que contienen un aceite aromático de perfume y
sabor más intenso que el anís común.
Anís Estrellado
