Artículo Revisado·A fuego lento,Glosario gastronómico,Términos GastronómicosA Fuego LentoEscrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter CTable of ContentsCalentar un líquido a 85º C, o cocer verduras en este líquido. Calentar un líquido a 85º C, o cocer verduras en este líquido.
