No sustituye por completo a los tradicionales, aunque es de suma
utilidad para cortar asados calientes, que resultan difíciles de
manipular. Contiene distintas cuchillas, fabricadas de acero inoxidable
que no precisan afilarse. Consta de un pequeño motor protegido de una
carcasa que adopta la forma de un asa. En uno de los extremos de esta
carcasa se pueden observar dos ranuras en las que se insertan las
cuchillas. No es recomendable utilizarlos para alimentos congelados,
(salvo que tengan cuchillas especiales para este propósito) ya que los
cristales de hielo impiden su normal funcionamiento y estropean las
cuchillas,éstas deben lavarse en agua hirviendo y jabonosa. El cuerpo
del aparato no ha de entrar en contacto con líquido alguno; para
limpiarlo, utilizar una esponja húmeda.
Qué Es Un Cuchillo Eléctrico
