A veces compramos cosas en cantidades superiores a las que necesitamos por distintas causas: el precio, calidad, etc..Si por ejemplo hacemos esto con una merluza y la queremos preparar de distintas maneras en distintos días, te aconsejamos utilizar dependiendo de la receta una parte de la merluza: por ejemplo, si queremos hacer merluza rellena o para el horno usaremos la cola. A continuación la parte central en rodajas para salsa o para la plancha, nos quedara más lucido. Y por último la parte superior, la que más cerca esta de la cabeza al ser más fea, la utilizaremos para rebozar, por ejemplo.
Menú
