Que acompañar con vinos tintos con breve crianza

Elaboraciones de pescados en salsa verde, bacalao y guisos de atún. Legumbres con presencia de carnes y embutidos, cazuelas, empanadas de carnes blancas y verduras, asados de carnes blancas, platos de aves de corral. Quesos de vaca u oveja de pasta prensada y semicurados.