Con el asado se realza el sabor de las hortalizas pero se pierden cerca de un 25% de sus vitaminas. La ventaja es que requiere poca grasa y, gracias al sabor de estos alimentos, se obtienen platos muy deliciosos.
También te pueden interesar
Cómo preparar aceites aromáticos
Trucos para el aceite de oliva
Para evitar que se oxiden ciertas fruras
Cómo descongelar el pescado blanco
Cómo enfriar el vino sin meterlo en la nevera
Trucos para las sartenes que se pegan
Consejos para freir la carne de caza
Allioli sin que repita el ajo
Cigalas, lo que no debe hacerse
Cómo elegir unas buenas naranjas
Temperatura aconsejada para el vino
Cómo saber cuando el aceite esta listo
Si no tienes leche de crema para hacer nata

Almíbar. ¿Cómo conseguir que el almíbar no se azucare?
