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Artículo Revisado·Glosario gastronómico,Magdalena,Términos Gastronómicos

Magdalena

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Las magdalenas son postres
tradicionales de Francia. Tienen la forma de una concha, que se obtienen
cociendolas en una cazuela especial que tiene hoyos en forma de conchas. Las
magdalenas son como pasteles pequeños. Su gusto es semejante a, pero más ligero
que, la torta de libras («pound cake»), con un gusto fuerte a limón.

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