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Artículo Revisado·Estufado,Glosario gastronómico,Glosario sobre los vinos

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Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Proceso de calentamiento a que son sometidos los clásicos vinos de Madeira, dentro de las bodegas, a temperatura constante de 45-50ºC durante 90 días.

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