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Artículo Revisado·Alimentos,Cerdo corredor raza vasca,Glosario gastronómico

Cerdo Corredor Raza Vasca

Escrito por Equipo Editorialjulio 29, 2021Revisado por Walter C

Cerdo autóctono  que habita en el valle de Aldudes en la Baja Navarra. Su carne es de color más oscuro y de sabor más profundo. Se caracteriza por tener manchas negras en la cara.

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