ZUPA SELER, POR, PAPRYKA I MIĘSO (SOPA DE APIO, PUERROS, CARNE Y PAPRIKA)

ZUPA SELER, POR, PAPRYKA I MIĘSO (SOPA DE APIO, PUERROS, CARNE Y PAPRIKA)

Zupa seler, por, papryka i miĘso (sopa de apio, puerros, carne y paprika). Alimento Base: Apio, Limpiar las verduras. Cortar pequeños apio y puerros y zanahorias. Poner verduras y carne en adobo con vino y laurel 30

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 1 40

Tiempo Total 1 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Apio

Cocina: Polonia

Ingredients Method

Ingredientes

600 gr. apio
1 manojo puerros
1 zanahoria
500 gr. carne
1/2 litro vino blanco
1 cebolla
6 Cucharas soperas de aceite
4 Cucharas soperas de harina
1/2 litro agua
1/2 taza nata
1 hoja laurel
2 Cucharas soperas de paprika
Sal
Pimienta

Method

Limpiar las verduras. Cortar pequeños apio y puerros y zanahorias. Poner verduras y carne en adobo con vino y laurel 30'.
Secar la carne y dorarla en el aceite y cebolla cortada.
Añadir las verduras y rociar con la harina. Adicionar vino y agua y cocer 50'.
Cortar la carne a dados y devolverla a la olla.
Mezclar nata y paprika y añadir a la sopa.