USODE CIORBA DE FASOLE NEAGRA (SOPA RÁPIDA DE ALUBIA NEGRA)

USODE CIORBA DE FASOLE NEAGRA (SOPA RÁPIDA DE ALUBIA NEGRA)

Usode ciorba de fasole neagra (sopa rápida de alubia negra). Alimento Base: Legumbres, Cortar la cebolla en capas delgadas, saltarlas junto con el ajo hasta que tomen un color dorado. Poner en el agua las alubias, los tomate y el arroz y cocinara...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Legumbres

Cocina: Rumania

Ingredients Method

Ingredientes

1 cebolla
2 ajos
3 tazas de agua
1/2 k de alubias negras porotos
1/2 k de tomates
1/3 tazas de arroz blanco
Sal.
Ají de Cayena.
Aceite.

Method

Cortar la cebolla en capas delgadas, saltarlas junto con el ajo hasta que tomen un color dorado.
Poner en el agua las alubias, los tomate y el arroz y cocinara fuego moderado por 30 minutos aproximadamente hasta que se sienta que el arroz esta suave.
Condimentar con la sal y el ají de Cayena, cuando esta listo vierte el contenido en un mezclador hasta que se convierta en puré.
Puede acompañarlo con alguna ensalada.