Ponga a remojar los hongos secos en el vino.
Corte el jamón en tiras finas.
Lave y monde los chámpiñones y córtelos en rebanadas finas a lo largo.
Pele y desvene los camarones, es importante hacerlo, dejando quizás las colas.
Cueza la pasta en agua salada siguiendo las intrucciones del paquete.
Dore las tiras de carne en aceite y añada los champiñones, dorando un poco más.
Agregue los hongos envinados y licúe con la crema de leche: sazone y cueza 3 minutos.
Espese con la fécula de maíz.
Añada los camarones y rehogue de 2 á 3 minutos.
Escurra la pasta e incorpore. Sirva con hojitas de albahaca por encima.
