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TORTILLA MULTICOLOR DE VEGETALES

Tortilla multicolor de vegetales. Alimento Base: Huevo, Mezcla las papas con el tomate, la lechuga, la cebolla rallada y los huevos ligeramente batidos. Sal, pimienta y colocar en un molde térmico antiadherente o rociado con rocío vegetal. Cocina...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Cuart de Poblet
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 papas hervidas y cortadas en bastones o cubos
  • 1 to mate en cubitos
  • 1 planta de lechuga ó espinaca en juliana
  • 2 cdas. de cebolla rallada
  • 2 huevos y 2 claras

Method
 

  1. Mezcla las papas con el tomate, la lechuga, la cebolla rallada y los huevos ligeramente batidos.
  2. Sal, pimienta y colocar en un molde térmico antiadherente o rociado con rocío vegetal.
  3. Cocina en horno moderado aproximadamente 25 minutos.