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TORTILLA DE SOBRASADA

Tortilla de sobrasada. Alimento Base: Huevo, Quitarle la piel a la sobrasada con cuidado para no romperla y cortarla en trozos pequeños. A continuación colocar una sartén antiadherente al fuego con una gota de aceite. Dejar que el aceite se caliente...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Menorca
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Huevos
  • 40 Gr. de Sobrasada
  • Aceite

Method
 

  1. Quitarle la piel a la sobrasada con cuidado para no romperla y cortarla en trozos pequeños.
  2. A continuación colocar una sartén antiadherente al fuego con una gota de aceite. Dejar que el aceite se caliente y luego echar la sobrasada en la paella. Dejarla durante 1 minuto.
  3. Batir los huevos con muy poca sal y echarlos a la sartén, junto a los trozos de sobrasada. Una vez estén juntos los ingredientes, hacer la tortilla francesa y listo para tomar.