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TORTILLA DE ATÚN (2)

Tortilla de atún (2). Alimento Base: Huevo, Cortamos las aceitunas en trozos pequeños. Desmenuzamos el atún y lo mezclamos con las aceitunas. En un bol batimos los huevos junto con el parmesano y la sal y le añadimos el atún con las aceitunas....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 latas de atún en aceite
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Aceitunas rellenas
  • Un poco de queso parmesano en polvo
  • 1 huevo duro

Method
 

  1. Cortamos las aceitunas en trozos pequeños.
  2. Desmenuzamos el atún y lo mezclamos con las aceitunas.
  3. En un bol batimos los huevos junto con el parmesano y la sal y le añadimos el atún con las aceitunas.
  4. Removemos bien.
  5. En una sartén con un poco de aceite freímos la tortilla (girándola un par de veces) hasta que esté al gusto.
  6. La decoramos con huevo duro rallado por encima y unas aceitunas rellenas enteras.