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tortellini a la napolitana

TORTELLINI A LA NAPOLITANA

Para la elaboración del tortellini a la napolitana es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir, que nos permitan obtener los resultados deseados.
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tortellini
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gr de tortellini
  • 150 gr de pasta de tomate
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de perejil
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y orégano al gusto

Method
 

  1. El primer paso que debemos seguir para obtener nuestro tortellini a la napolitana, es llevar a hervir agua para cocinar nuestra pasta.
  2. Procedemos a cortar la cebolla y dientes de ajo en cuadros pequeños y cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  3. Cuando la cebolla y el ajo estén cocidos, agregamos la pasta de tomate, la mitad del vaso de agua y dejamos cocinar por aproximadamente 10 minutos.
  4. Le añadimos el orégano, sal y dejamos nuevamente cocinar mientras escurrimos nuestra pasta.
  5. Servimos la pasta, mezclamos con nuestra salsa de tomate y le añadimos el perejil recién cortado.
  6. ¡Y listo!. Tenemos un delicioso tortellini a la napolitana para disfrutar y compartir con amigos y familiares.