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torta de piña

TORTA DE PIÑA

Para la elaboración de la torta de piña es importante tener en cuenta una lista de pasos a seguir y de ingredientes, que nos permitan obtener los resultados que deseamos.
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Piña
Cocina: latinoamerica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gr de harina de trigo
  • 300 gr de azúcar
  • 200 gr de mantequilla sin sal
  • 5 huevos
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 cda pequeña de polvo para hornear
  • 1 taza de piña en rodajas

Method
 

  1. El primer paso que debemos seguir para obtener nuestra torta de piña es precalentar nuestro horno a 180°C.
  2. Posteriormente debemos agregar en nuestro molde el azúcar y un poco de zumo de piña, para calentar y dejar que se forme un caramelo de color claro.
  3. Luego le añadimos las rodajas de piña de forma uniforme y reservamos.
  4. En un bol batimos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema blanca y uniforme. Le añadimos dos huevos enteros y tres yemas, hasta que todo se haya integrado correctamente.
  5. A la mezcla anterior le agregamos también la esencia de vainilla y los ingredientes secos que deben ser tamizados previamente.
  6. Cuando se hayan integrado todos los ingredientes, procedemos a verter la mezcla sobre el molde y llevamos a cocinar por 45 minutos aproximadamente.
  7. Pasado el tiempo, retiramos del horno y dejamos enfriar un poco para evitar que nuestro bizcocho se rompa y desmoldamos volteando la torta, para que el fondo con las piñas caramelizadas sea la cubierta.
  8. ¡Y listo!, tenemos una deliciosa torta de piña para disfrutar y compartir.