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TORTA DE HIGOS DE LA FRONTERA CIUDAD ACUÑA - DEL RÍO

Torta de higos de la frontera ciudad acuña - del río. Alimento Base: Higos Calados, Mezclar el azucar y la mantequilla. Añadir el huevo y la harina cernida y mezclar el royal y la ralladura de la cascara de limón. Añadir poco a poco los demas...
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Tiempo de preparación 1 hora 35 minutos
Tiempo Total 1 hora 35 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Higos Calados
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 10 huevos
  • 12 higos calados
  • 1/4 de taza de pasas
  • 1 cucharada de quemado de panela
  • 1 vaso de vino moscatel
  • 450 grs de azucar
  • 450 grs de mantequilla
  • 450 grs de harina de trigo
  • 3 limones rallados
  • 1 taza de leche
  • 1 pan dulce
  • 1 cucharada de polvo royal

Method
 

  1. Mezclar el azucar y la mantequilla.
  2. Añadir el huevo y la harina cernida y mezclar el royal y la ralladura de la cascara de limón.
  3. Añadir poco a poco los demas ingredientes (pasas remojadas en vino y pan remojado en leche).
  4. Se vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado y se hornea a 300º durante hora y media.
  5. Se decora con la cubierta de mantequilla y se adorna con los higos.