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TALLARINES DE MAMMA JUANA DE BANJA LUKA

Tallarines de mamma juana de banja luka. Alimento Base: Tallarines, Cocer los tallarines en abundante agua salada. Mientras estos se cuecen, en un mortero hacer una pasta con el ajo, perejil, albahaca, la nuez, los piñones y el queso rallado. Cuando...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tallarines
Cocina: Bosnia y Herzegovina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Tallarines Verdes
  • Queso rallado
  • Ajo
  • Perejil
  • Albahaca fresca
  • 1 nuez
  • 1 cucharadita de piñones
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Cocer los tallarines en abundante agua salada.
  2. Mientras estos se cuecen, en un mortero hacer una pasta con el ajo, perejil, albahaca, la nuez, los piñones y el queso rallado.
  3. Cuando esté todo bien machacado se le añade el aceite de oliva para aligerar la pasta hecha.
  4. Una vez los tallarines al dente se escurren, sin pasar por agua fría y se mezclan con la salsa.