El primer paso para la elaboración de los tallarines chinos con pollo, es cortar nuestra pechuga en cuadros pequeños, sazonar con sal y pimienta para proceder a dejarla en refrigeración una hora.
Salteamos los cuadros de pechuga en un sartén caliente con un poco de aceite vegetal y dejamos hasta dorar.
Cortamos la cebolla y el pimiento en julianas muy delgadas.
Salteamos la verdura con el pollo, agregamos los dientes de ajo y dejamos dorar un poco más.
Por otra parte, hervimos agua y le agregamos un poco de sal. Le adicionamos los tallarines y dejamos cocinar por un tiempo aproximado de ocho minutos.
Mezclamos todos los ingredientes (tallarines y pollo) y añadimos el huevo hervido cortado en rodajas. Le añadimos la salsa de soja y la salsa de ostras.
Dejamos absorber y cocinar por dos minutos más y servimos.
¡Y listo!, tenemos unos deliciosos tallarines chinos con pollo para disfrutar y compartir.
