Volver

TABBOULEH LIBANÉS

Tabbouleh libanés. Alimento Base: Trigo, Ponga el bulghur a hidratar en agua caliente por 15 minutos, enjuague y escurra sobre un colador fino y estrújelo. Póngalo en una ensaladera y alíñelo con el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva....
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Trigo
Cocina: Líbano
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza de trigo de grano medio o bulghur
  • 2 to mates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón verde
  • 1 pepino
  • Taza de jugo de limón
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • 3/4 taza de perejil
  • Taza de ciboullete
  • Taza de menta

Method
 

  1. Ponga el bulghur a hidratar en agua caliente por 15 minutos, enjuague y escurra sobre un colador fino y estrújelo.
  2. Póngalo en una ensaladera y alíñelo con el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva.
  3. Agregar cebolla, pimentón verde, tomate y el pepino, todo picado muy fino.
  4. Rectificar sabor.
  5. Agregar las hierbas finamente picadas y servir frío.