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T-BONE CON PATATAS KIPFLER

T-bone con patatas kipfler. Alimento Base: Carne de Res, Lave y corte las patatas. Pique finamente la cebolla y el ajo. Reparta uniformemente los vegetales cortados en rodajitas y úselos para llenar las cabezas de los champiñones con la mantequilla...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: carne de res
Cocina: Nueva Zelanda
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 filetes T-bone australianos de 1 libra
  • 2 -1/2 dientes de ajo
  • 1- 1/2 libras de patatas kipfler
  • 2 -1/2 cebollas rojas
  • 10 cabezas grandes de champiñones
  • 1 -1/2 onzas de puerros cortados en rodajas finas
  • 1- 1/2 onzas de zanahorias cortadas en rodajas finas
  • 1 -1/2 onzas de chiles rojos cortados en rodajas finas
  • 3/4 onzas de mantequilla con hierbas

Method
 

  1. Lave y corte las patatas.
  2. Pique finamente la cebolla y el ajo.
  3. Reparta uniformemente los vegetales cortados en rodajitas y úselos para llenar las cabezas de los champiñones con la mantequilla de hierbas.
  4. Ase los filetes en el grill hasta el término deseado mientras saltea las patatas, la cebolla y el ajo. Deje reposar la carne.
  5. Coloque las cabezas rellenas de los champiñones en el horno a 360°F (180°C) durante 8 minutos o hasta que estén cocidos.
  6. Ponga las patatas, el filete y las cabezas de champiñones en los platos de servir.
  7. Decore con los aros de cebolla salteados y con romero fresco.