El primer paso que debemos seguir para la elaboración de nuestro sorbete de sandía, es agregar en una olla el agua y el azúcar.
Procedemos a cocinar a fuego medio hasta el punto de ebullición y retiramos después de 2 minutos.
Dejamos enfriar nuestro almíbar, mientras por otro lado procesamos nuestra sandía sin piel y sin semillas junto a las 2 cucharadas de jugo de limón y la pizca de sal.
Después de obtener un puré con nuestra sandía, le agregamos el almíbar y mezclamos ligeramente.
Llevamos a congelar por aproximadamente 2 horas. Recomendamos remover de vez en cuando para obtener la textura deseada.
¡Y listo!. Tenemos un delicioso sorbete de sandía para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
