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SOPA DE TOMATE (CANARIAS)

Sopa de tomate (canarias). Alimento Base: Tomate, En un caldero ponemos un chorrito de aceite junto con los pimientos, los ajos y las cebollas, picados en trozos pequeños. Cuando la cebolla esté transparente añadimos los tomates, los cuales deben...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tomate
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de tomates
  • 2 pimientos verdes
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajos
  • Azúcar
  • Pimentón
  • Orégano

Method
 

  1. En un caldero ponemos un chorrito de aceite junto con los pimientos, los ajos y las cebollas, picados en trozos pequeños.
  2. Cuando la cebolla esté transparente añadimos los tomates, los cuales deben de estar lavados, picados y desgranados.
  3. Lo dejamos guisar unos 5 minutos y le añadimos tres cucharadas de azúcar, una cucharada de pimentón y sazonamos levemente.
  4. Para finalizar le vertemos el agua hasta cubrir los tomates y dejamos que hierva unos minutos.