Ponga ha hervir la cabeza de pescado, cebolla, tomates, chile verde y 1/2 ramo de cilantro, gengibre, pimienta, sal al gusto, hasta que todo este bien disuelto.
Saque lo huesos de la cabeza y el gengibre, la carne pongala en un contenido. Luego todo los demás ingredientes licuarlos y los cuela en el mismo contenido al mismo recipiente.
Agregar más agua si está muy espeso.
Eche primero los cangrejos, calamares, pulpitos, langostinos hasta que hiervan, a continuación añadir los camarones y el pescado hasta que esté en su punto.
Servir bien caliente y le agrega el resto de del cilantro y cebollines bien picados.
Si gusta ponerle crema o solo natural.
