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SOPA DE PAPA CRIOLLA CON UN TOQUE ORIENTAL

Sopa de papa criolla con un toque oriental. Alimento Base: Patata-Papa, Sofría la cebolla y cuando esté dorada agregue el caldo diluido en dos y media tazas de agua. Agregue las papas peladas y cocine hasta que estén blandas. Licúe con el jengibre....
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de papa criolla
  • 1 cebolla blanca
  • Caldo de gallina cubo
  • 1 cucharadita jengibre fresco

Method
 

  1. Sofría la cebolla y cuando esté dorada agregue el caldo diluido en dos y media tazas de agua.
  2. Agregue las papas peladas y cocine hasta que estén blandas.
  3. Licúe con el jengibre.
  4. Agregue sal y pimienta al gusto.
  5. Sirva caliente.