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SOPA DE MORÓN DE HUAMANGA

Sopa de morón de huamanga. Alimento Base: Morón, Poner a hervir ocho tazas de agua. Agregar la carne y dejar que hierva. Luego se agrega el morón, sal, las verduras lavadas y picadas, cocinar durante 30 minutos. Luego se agrega la papa y hervir...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Morón
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 de kilo de morón partido
  • Apio picado
  • 2 zanahorias
  • 150 g de Zapallo
  • Papa blanca
  • 1/2 Kilo de carne Cordero

Method
 

  1. Poner a hervir ocho tazas de agua.
  2. Agregar la carne y dejar que hierva.
  3. Luego se agrega el morón, sal, las verduras lavadas y picadas, cocinar durante 30 minutos.
  4. Luego se agrega la papa y hervir hasta que se cocine.
  5. Picar perejil para adornar.