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sopa de mariscos

SOPA DE MARISCOS

Para la elaboración de la sopa de mariscos, es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitan obtener los resultados deseados.
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Mariscos
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gr de camarones
  • 150 gr de mejillones
  • 150 gr de almejas
  • 3 trozos de pescado
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 l de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. El primer paso que debemos seguir para obtener nuestra sopa de mariscos, es lavar los mejillones y las almejas.
  2. Limpiamos también nuestros camarones y procedemos a saltearlos a fuego medio en aceite de oliva.
  3. Procedemos a cortar el tomate en cubos grandes, al igual que la cebolla y el pimiento los cuales llevamos a cocinar con un poco más de aceite como un sofrito.
  4. Le agregamos el pescado, agua y los mariscos, dejando cocinar por aproximadamente 15 minutos.
  5. Salpimentamos y comprobamos. Dejamos cocinar por unos 5 minutos más y listo. Tenemos una deliciosa sopa de mariscos para disfrutar y compartir con amigos o familiares.