En un recipiente grande agregar el aceite y la manteca, poner en el microondas durante 1 minutos a Potencia 100%.
Añadir la cebolla cortada en juliana y los pimentones cortados de igual modo por 3 minutos a potencia 100%.
Incorporar el ajo sin pelar, el pimentón dulce, el pimentón picante y las hierbas aromáticas.
Introducir por 1 minutos a Potencia 100% al microondas. Añadir la pasta de tomate y la falda cortada en dados.
Poner en el microondas por 2 minutos a Potencia 60%.
Añadir 2 litros de agua y cocinar por 5 minutos a Potencia 100%.
Cocinar por 20 minutos a potencia 50%.
Si la falda no estuviese del todo cocida, cocinarla por 5 minutos más a potencia 50 %
