El primer paso que debemos seguir para elaborar nuestra deliciosa sopa de espárragos, es cortar la cebolla en pedazos y cocinarla con el agua en una olla.
Procedemos luego a retirar la parte fibrosa de los espárragos que se encuentra en su interior y realizamos un sofrito con un poco de mantequilla.
Una vez que todos nuestros ingredientes estén listos, los integramos al agua con cebolla y salpimentamos para dejar cocinar por aproximadamente 30 minutos.
Para cuando nuestra deliciosa sopa haya hervido, llevamos a procesar todos los ingredientes y posteriormente a colar.
Como último paso le añadimos la crema de leche, ¡y listo!. Tenemos una deliciosa sopa de espárragos para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
