Ingredientes
Method
- Sopa de chocolate:
- Fundir el chocolate en el micoondas, añadir el agua y dejar enfriar unas horas en la camara.
- Bizcocho de chocolate:
- Montar las yemas de huevo con el azucar, fundir el chocolate e incorporar el café descafeinado. Mezclar el chocolate con las yemas, el cacao y las claras de huevo con el azucar ya montados. Hornear a 180º durante 5 minutos.
- Extender en placas
- Helado de azafran:
- Hervir la nata con el azafran y mezclarlo con el azucar y la miel, poner al fuego y hacer una inglesa. Montar en una montadora de helado
- Granizado de naranja:
- Mezclar todos los ingredientes y meter al congelador