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SOPA DE CHÍCHAROS SECOS

Sopa de chícharos secos. Alimento Base: Chícharo, Hervir el chícharo en 2 litros de agua con ajo y sal. Agregar la zanahoria, el jitomate, la cebolla, el apio y el cilantro. Sazonar al gusto con el caldo de pollo granulado y sal.,
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Chícharo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza de chícharos secos
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de zanahoria picada
  • 1 jitomate picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de apio
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • Caldo de pollo granulado al gusto
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Hervir el chícharo en 2 litros de agua con ajo y sal.
  2. Agregar la zanahoria, el jitomate, la cebolla, el apio y el cilantro.
  3. Sazonar al gusto con el caldo de pollo granulado y sal.