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SOPA DE CALDUCHO

Sopa de calducho. Alimento Base: Caldo, En seis cazuelas individuales se colocan las rebanadas de pan cerca del fuego para que tomen color. En un recipiente aparte se tiene calducho muy caliente. Se calan las sopas al tiempo de servir. No deben...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Caldo
Cocina: Burgos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 litro de calducho de cocer las morcillas mocillas de sangre, arroz y cebolla
  • Unas rebanadas de pan de hogaza del día anterior

Method
 

  1. En seis cazuelas individuales se colocan las rebanadas de pan cerca del fuego para que tomen color. En un recipiente aparte se tiene calducho muy caliente. Se calan las sopas al tiempo de servir. No deben dejarse cocer.