SOPA DE ARENQUE

Sopa de arenque. Alimento Base: Arenque, Limpie el arenque. Lávelo y frótelo con sal. Lleve el agua a hervir, agregar la zanahoria y especias. La mitad de hervir las zanahorias y luego agregar la papa, entonces el corte arenques-media y la leche....

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Tiempo de preparación 1 30

Tiempo Total 1 30

Raciones: 6 comensales

Plato: Arenque

Cocina: Islandia

Ingredients Method

Ingredientes

1 litro y medio de agua
700 gr de arenque
Medio litro de leche
1 zanahoria
1 cebolla
hojas de laurel
pimienta de Jamaica
sal y pimienta al gusto
300 g de patatas
2 cucharadas de mantequilla
eneldo o perejil picado

Method

Limpie el arenque.
Lávelo y frótelo con sal.
Lleve el agua a hervir, agregar la zanahoria y especias.
La mitad de hervir las zanahorias y luego agregar la papa, entonces el corte arenques-media y la leche.
Otros tipos de pescado se utiliza en lugar de arenque.
Cocine hasta que se convierte un poco espeso.
Sirva con perejil o eneldo picado y mantequilla.