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SOPA ALEMANA ESTILO DE OFFENBACH DEL MENO

Sopa alemana estilo de offenbach del meno. Alimento Base: Salchicha, Pele y corte las papa en cuadrados. Corte la cebolla en trozos y pique el apio. Ponga en una olla junto con los tomates cortados y las semillas de comino. Bañe con el caldo y...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Salchicha
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 grs. de salchichas
  • 400 grs de vainitas
  • 1 papa
  • 1 cebolla
  • 3 ramas de apio
  • 400 grs. de tomates pelados
  • 1/4 litro de caldo de carne
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino o 1/4 cucharadita de comino en polvo
  • 120 grs. de repollo col

Method
 

  1. Pele y corte las papa en cuadrados.
  2. Corte la cebolla en trozos y pique el apio.
  3. Ponga en una olla junto con los tomates cortados y las semillas de comino.
  4. Bañe con el caldo y lleve a ebullición.
  5. Tape la olla y cocer a fuego lento, durante 20 minutos.
  6. Añada las vainitas escurridas y el repollo, cortado en tiritas.
  7. Continúe la cocción 20 minutos más.
  8. Agregue las salchichas cortadas en rodajas, salpimiente al gusto y deje cocer unos minutos más.