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SOPA AGRIA

Sopa agria. Alimento Base: Verduras, Caliente el aceite en una sartén y cuando está muy caliente, freír la cebolla, el ajo y la cúrcuma, agitar durante 30 segundos. Agregar los tomates y las espinacas. Revuelva bien, a continuación, añadir...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Verduras
Cocina: Myanmar
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 Cebolla finamente cortadas longitudinalmente
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 / 4 de cucharadita de cúrcuma molida
  • 3 Tomates verdes picados
  • 1 taza de espinacas picadas
  • 4-6 tazas de caldo ruibarbo caldo de pescado o agua hirviendo
  • Pasta de camarones secos
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Caliente el aceite en una sartén y cuando está muy caliente, freír la cebolla, el ajo y la cúrcuma, agitar durante 30 segundos.
  2. Agregar los tomates y las espinacas.
  3. Revuelva bien, a continuación, añadir el caldo o el agua y llevar a ebullición.
  4. Agregue la pasta de camarones, cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Pruebe y agregue sal si es necesario.
  6. Sirva con arroz.