Lavar la carne y secar con papel absorbente. Poner las ciruelas en remojo con el vino durante unas 3 horas. Pelar y picar las chalotas.
Precalentar la bandeja de dorar durante 5-7 minutos a la máxima potencia del microondas.
Engrasar con aceite los solomillos y dorarlos en la bandeja, dándoles vueltas. Cocinar durante 1 minuto. Extraer los solomillos.
Incorporar a la bandeja el resto del aceite y las chalotas. Remover y cocinar 4 minutos.
Añadir de nuevo los solomillos, las ciruelas, el vino, el concentrado de carne, sal y pimienta. Cubrir y cocinar durante 5 minutos.
Extraer los solomillos y reservarlos en un lugar caliente. Diluir la maicena en el caldo.
Agregar la mezcla a la bandeja. Cocinar 1 1/2 minutos removiendo 2 veces para ligar la salsa.
Cortar los solomillos y servirlos, acompañados de puré de patatas o al gusto.
