Ingredientes
Method
- Troceamos el puerro y lo añadimos a la ternera picada, junto con el ajo y el jengibre rallados.
- Mezclamos bien y condimentamos con un poco de comino en grano y una cucharada de comino molido.
- Regamos el relleno con caldo de carne y abundante aceite de oliva.
- Para la masa, simplemente hay que mezclar la harina con el agua, y la dejamos reposar durante una hora.
- Transcurrido este tiempo, damos forma a las empanadillas, y las cocemos al vapor durante 10 minutos.