El primer paso que debemos realizar para la obtención de esta deliciosa receta, es limpiar bien nuestra sepia. Debemos lavarla y posteriormente secarla. Los trozos deben ser del tamaño de un bocado.
Procedemos a cortar el perejil y los dientes de ajo finamente. Los añadimos a una taza y le agregamos sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Mezclamos bien y reservamos.
En un sartén bien caliente vamos a añadir nuestra sepia hasta que se cocine y cambie de color.
En este momento, añadimos la mezcla de ajo, perejil, sal, pimienta, aceite y dejamos saltear hasta que esté todo bien cocido e integrado.
¡Y listo!, tenemos una deliciosa sepia a la plancha para compartir y disfrutar con amigos y familiares.
