Para la elaboración de la sémola con leche el primer paso a seguir es poner la leche a hervir, junto con la cáscara de naranja y la rama de canela.
Removemos constantemente mientras se cocina y la misma hierve.
Procedemos a bajar el fuego, retiramos la cáscara de limón y la rama de canela.
Le agregamos la sémola a la leche y seguimos removiendo constantemente, por aproximadamente cinco minutos hasta que espese.
Apagamos el fuego, agregamos la esencia de vainilla y mezclamos hasta que se integre correctamente.
¡Y listo!, tenemos una deliciosa sémola con leche que podemos servir en unos moldes y dejar reposar, antes de llevar al refrigerador por aproximadamente dos horas.
