SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE – RECETA EN ESPAÑOL

SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE - RECETA EN ESPAÑOL

Schwarzwälder kirschtorte - receta en español. Alimento Base: Bizcocho de Chocolate, Escurrir las cerezas en un colador y guardar 1/4 de litro del líquido. Separar del 1/4 de l de líquido cuatro cucharadas y mezclar en frio con la maizena El...

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Tiempo de preparación 35

Tiempo Total 35

Raciones: 4 comensales

Plato: Bizcocho de Chocolate

Cocina: Alemania

Ingredients Method

Ingredientes

14 cucharadas de aguardiente de cerezas de la Selva Negra
50 gr. de mermelada o jalea de cerezas ácidas
1 Fondo de pasta quebrada
1 Bizcocho de chocolate
1 frasco de compota de cerezas ácidas
3 cucharadas de fécula de maiz Maizena
1 litro de nata
5 paquetitos de estabilizador de nata

Method

Escurrir las cerezas en un colador y guardar 1/4 de litro del líquido.
Separar del 1/4 de l de líquido cuatro cucharadas y mezclar en frio con la maizena
El resto del líquido poner a hervir.
Cuando hierva agregar la mezcla Maizena-liquido y las cerezas (menos 16 que reservaremos para decorar).
Montar la tarta