El primer paso que debemos seguir, es cortar todos nuestros ingredientes en trozos pequeños, para que se puedan mezclar y complementar adecuadamente.
Luego, colocamos en un bol todos los ingredientes con naturaleza agria, es decir, mostaza, alcaparras y aceitunas.
Le añadimos la mayonesa y mezclamos bien para que se integren adecuadamente y posteriormente añadimos los cuadritos de cebolla.
Removemos nuevamente y por último, añadimos el perejil y el cebollín picado finamente.
Mezclamos y probamos para decidir si necesita añadir sal o no.
Llevamos a refrigerar nuestra salsa tártara venezolana por al menos 4 horas y está lista para consumir y acompañar con una amplia variedad de platos.