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SALSA PICARDÍA DE QUESO ROQUEFORT

Salsa picardía de queso roquefort. Alimento Base: Queso, Mezclar todos los ingredientes, batiendo con el minipimer, a excepción del aceite, que se irá echando poco a poco como si se tratara de una salsa mayonesa.,
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Queso
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 50 gr. queso de roquefort
  • 1 diente ajo; molido
  • 1/2 cucharadita mostaza en polvo
  • 1 yema huevo
  • 2 cucharada vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1/2 taza aceite
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Mezclar todos los ingredientes, batiendo con el minipimer, a excepción del aceite, que se irá echando poco a poco como si se tratara de una salsa mayonesa.