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salsa pesto

SALSA PESTO

Para la elaboración de la salsa pesto es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir, que nos permitan obtener los resultados deseados.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: pesto
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 gr de hojas de albahaca
  • 200 gr de queso parmesano
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Para elaborar nuestra salsa pesto el primer paso que debemos seguir es lavar las hojas de albahaca y extenderlas sobre papel absorbente para retirar todo el agua posible.
  2. Procedemos a pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos pequeños.
  3. En el vaso de la licuadora o procesadora mezclamos el aceite, el queso parmesano, la sal, los dientes de ajo y nuestra albahaca.
  4. Dejamos licuar hasta que se obtenga una mezcla homogénea y listo. Tenemos una deliciosa salsa pesto para disfrutar y compartir con amigos o familiares.