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SALSA HOLANDESA

Salsa holandesa. Alimento Base: Huevo, Batir la yema de huevo con el agua caliente a fuego lento. Agregar poco a poco la mantequilla, y sin dejar de remover, retirar del fuego y añadir zumo de limón, sal y pimienta.,
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Moncada
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua caliente
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 60 g de mantequilla
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Batir la yema de huevo con el agua caliente a fuego lento.
  2. Agregar poco a poco la mantequilla, y sin dejar de remover, retirar del fuego y añadir zumo de limón, sal y pimienta.