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SALSA BLANCA CHILENA

Salsa blanca chilena. Alimento Base: Leche, En un sartén se derrite la mantequilla y se le agrega la harina, se revuelve y se deja reposar. En una cacerola se viert la leche con la cebolla cortada en aros la hoja de laurel y la pimienta, una vez...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Leche
Cocina: China
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 Lt. de leche
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mmantequilla
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 de cebolla
  • Pimienta negra entera a gusto
  • Sal a gusto

Method
 

  1. En un sartén se derrite la mantequilla y se le agrega la harina, se revuelve y se deja reposar.
  2. En una cacerola se viert la leche con la cebolla cortada en aros la hoja de laurel y la pimienta, una vez que hierve se retira y se deja entibiar.
  3. Luego se cuela la leche la que se le agrega a la mezcla anterior (harina con mantequilla) de a poco, se pone a ocinar a fuego lento revolviendo constantemente, una vez que hierve se le agrega la sal a gusto.